总台记者 王晓沛 韩汝旭 王明义 周玉瑾 毕博超

6月8日是高考的第二天，莘莘学子正经历着人生大考，书写着属于自己的青春答卷。 最近在网上有一段视频引起了大家的关注。今年42岁的大学老师韩雷，用短视频的方式讲述了自己17年的求学故事。 从厨师到自考专科、本科再到考取南开大学博士，韩雷老师的励志故事激励了很多人。网友们开玩笑说“不想考博士的厨子不是好老师”。今天我们就走进韩雷的逆袭人生。

(资料图片)

这位就是网友们亲切地称“人生开了挂”的韩雷老师。1997年他还是一名学习烹饪的中专生，如今博士毕业的他已经在天津中德职业应用技术大学任教了。

从厨师到博士再到大学老师，韩雷老师的求学之路，在网上引起了很多热议。有考研失利的学子，有难于与孩子沟通的家长，他们都成了韩老师的粉丝，私信里大家关于学业、生活的迷茫，韩雷老师都一一地回复，希望能尽可能帮助他们重拾信心，找到方向。

天津中德职业技术应用大学 大四学生 董美琳：我们韩老师从专科然后到本科，然后再到研究生再到博士，他就是一步一步的这样扎扎实实地走到了今天。

以勤补拙 一路追赶奔赴人生下一站

要不是这次韩雷把自己的经历编辑成短片在网络上与大家分享，他的同事、学生们都完全想象不到这个每天都要分享读书笔记的学霸，原来曾经连高中都没考上。用韩雷的话说，如果别人都是从零起跑，那他就是从负的开始。但那又怎样，无论从哪里起跑，只要一路向前，都有属于自己的下一站。

1997年韩雷中考落榜，父亲说学个厨师吧，到哪里都饿不着。韩雷就听话地报考了当时的天津市烹饪技术学校。没想到同样是学习烹饪，韩雷一入校就发现依然输在了起跑线上。

韩雷：班里的同学大概有三分之一人家全都学过，我一看这完了，烹饪不是我想得那么简单，不是说咱点上火倒上油咱就能做的了。

在韩雷心中，文化课没学好是件很遗憾的事儿，但手艺要是也学不好，脸上就有些挂不住了。所以他相信只有勤才能补拙。

中专快毕业的时候韩雷找到了实习的饭店，在当时如果留下来收入还不错。但有一天一位老师的一门课程可以说改变了韩雷后来的人生轨迹。

韩雷：我们的教宴席设计和菜品制作的老师叫于铁，全国特级厨师。他上来第一节课拿起粉笔从右往左竖着写，粉笔字还是繁体的，写完之后我们相互看了一眼，太深了，从那时候开始，将近20年的《中国烹饪》，我全买了。

那时的韩雷恍然大悟，以前的做菜只能叫模仿，饮食文化没有文化怎么能行？于是他决定报考了烹饪的大专班。而大专班即将毕业的时候，他已经顺利地分到天津五星级的酒店里实习。可此时韩雷再次看到了自己新的起跑线。

韩雷：人家的厨师平时跟厨师长也是用英语交流，这对我触动挺大。要想以后发展给自己带来更广阔的前途，学点英语也是个好事。

正巧那时韩雷在报纸上看到天津商学院商务英语专业高自考的免试入学招生简章。韩雷说，那是他值得一生感激的一份报纸。

四年间，韩雷每天的学习时间都在16个小时以上，用坏了将近20个随身听。为了练发音，老师推荐的《阿甘正传》的电影他最少听了80遍以上，《新概念英语》四册也是倒背如流。

天道酬勤 越努力越幸运

2004年，韩雷以优秀的成绩通过了英语四级考试，他第一次感受到了成功的喜悦。于是他再接再厉，接下来又修完了英语自考专科和本科的全部课程，提前一年拿到了毕业证。而这背后，是韩雷一个寒暑假都没有歇过，唯一休息的时候就是父母的生日和大年初一，其他时间他都在自习室里。

打通了学习的“任督二脉”之后，韩雷决定继续读书。其实通过刚才听他的故事、了解他的性格，我们都相信接下来拿硕士、博士的文凭，他是可以做到的。但是没想到的是，他选择的专业是马克思主义哲学。从烹饪到这个领域，确实跨度有点大。不过听了韩雷老师的课，您可能就明白了。

韩雷：那本书叫马克思主义哲学原理，比如说它里面说螺旋式上升，波浪式前进。我当时就顿悟了，人家说螺旋式上升，貌似再回到以前，但是它的方向是向上的。

韩雷说，书越读越多，却觉得自己知道的越来越少。只有你知道了方法，路才能越走越宽。接下来的求学路，只有韩雷自己知道有多艰难，研究生考了两次，博士考了四年，而每一次的考试对于韩雷来说，都是螺旋式的上升。

时至今日，拥有七张毕业证的韩雷说，终于领悟了“越努力，越幸运”这句话的含义。因为他的努力，每一个阶段都能幸运地遇到不仅教他知识，更教他如何思考的恩师们。所以韩雷在不经意间，也悄悄地种下了育人的种子。

当然，对韩雷来说，他一生中最重要的导师，就是自己的父亲。17年的寒窗苦读，实在的经济压力、常人异样的眼光，父亲都在儿子的坚持背后默默地坚持。

韩雷父亲 韩玉起：百年树人，（培养）怎么得有个年头。咱晚有晚的干法。他要是教好多人，贡献更大，提醒一个人或者两个人，我们就满足了。

如今的韩雷老师，成了学生们眼中的幸运。他常常用自己的厨艺帮助学生们理解深奥的哲学原理，常常把爱国具象到一首歌，一个人。他用他的言行，讲述着“思政”的真正含义，也影响着身边的每一个人。

从厨师到老师，从课堂上的学生们到网络上的粉丝，韩雷老师的人生也许我们模仿不来，但却给了我们一道光，让我们相信自己，无畏乘风破浪。

韩雷：我没有其他的目标，我就是上好每节课，培养好我带的学生，让他们上完这节课之后，乃至未来做人做事做学问，咱把那一撇一捺写对了，努力到无能为力，把努力当成一种习惯，我就是传递这种力量。

“大巧若拙”在坚持 人生滋味是奋斗

书山有路勤为径，一分辛苦一分才。从厨师到博士再到老师，韩雷有两不怕：一不怕晚，二不怕笨。用他们老韩家的话来说：晚有晚的干法；有没有点大巧若拙、大智若愚的意思？其实，那些看似笨拙的坚持里，往往蕴藏着最深的智慧。

作为一名资深厨师，韩雷最喜欢的一道菜是鱼香肉丝，这道菜集咸甜酸辣于一身，恰如人生况味。菜的滋味源于翻炒，人生滋味来自奋斗。韩雷的故事之所以励志，就在于让年轻人看到，用知识改变命运，仍然是适合今天每一个有志青年的中国梦。自信人生二百年，会当水击三千里，祝所有考生取得好成绩。

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